En la Fundación trabajamos la huerta tradicional en tierra y la huerta hidropónica. Ambas huertas son ciento por ciento orgánicas y de esta manera aportan una fuente de alimento sano para el comedor comunitario que manejamos.

En la huerta los niños, niñas y adolescentes aprenden a sembrar y a producir sus propios alimentos, convirtiéndose esto en una alternativa ante una posible crisis alimenticia o ante el alza en los precios de los alimentos. El modelo de huerta que trabajamos en la Fundación puede ser fácilmente replicado por ellos en sus casas en espacios muy reducidos, e incluso utilizando botellas de plástico vacías y llantas en desuso.

Pero lo más importante del programa de la Huerta Casera es que ayuda a nuestros niños, niñas y adolescentes a desarrollar el sentido de responsabilidad. Cada uno de ellos debe responder por una sección de la Huerta. Esto fortalece en ellos su autoestima, ya que pueden ver el resultado de su trabajo recompensado en la cosecha.

La huerta se utiliza también como un ejemplo de lo que es la vida misma. Las semillas representan a cada uno de ellos con todo su inmenso potencial. La tierra es el suelo fértil de nuestra Fundación que les provee componentes vitales para su crecimiento como son la alimentación física y el modelo de liderazgo basado en los 7 hábitos de las personas altamente efectivas. La maleza y las plagas que debemos exterminar en la huerta representan los hábitos negativos que pueden afectar su desarrollo como líderes. De esta manera, la Huerta casera se convierte en una oportunidad más de enseñarles principios universales de vida que se verán reflejados en un mayor bienestar personal.